Botok daun singkong

Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur

Pagi-pagi binggung masak apa??? Seluruh penghuni rumah kalau ditanya,besok mau dimasakin apa?? Jawabnya selalu "terserah"..pergi ketukang sayur liat lauk yang itu2 j, akhirnya hanya beli kelapa 1/2butir..Jadi kepikiran bikin botok daun singkong,dan daun singkong metik di kebun belakang rumah,,biasanya selalu q kasih ikan asin, karena "ndukq" lagi alergi ikan laut jadi gak q campur dengan ikan asin...tapi tetep endul surendul 😂😂 cuss dimulai masaknya.

Botok daun singkong

Bagikan Cooksnap pertama
29 orang berencana membuat resep ini
Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur

Pagi-pagi binggung masak apa??? Seluruh penghuni rumah kalau ditanya,besok mau dimasakin apa?? Jawabnya selalu "terserah"..pergi ketukang sayur liat lauk yang itu2 j, akhirnya hanya beli kelapa 1/2butir..Jadi kepikiran bikin botok daun singkong,dan daun singkong metik di kebun belakang rumah,,biasanya selalu q kasih ikan asin, karena "ndukq" lagi alergi ikan laut jadi gak q campur dengan ikan asin...tapi tetep endul surendul 😂😂 cuss dimulai masaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+1jam
-/+8bks
  1. 2 genggamDaun singkong
  2. 2 lbrdaun pisang
  3. 1 papantempe
  4. 1/2 btrkelapa parut kasar
  5. Petai cina/lamtoro jika suka atau boleh diskip
  6. Bumbu halus:
  7. 6 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 3 btrcabe merah besar
  11. Cabe rawit(selera)
  12. secukupnyaLengkuas, kencur, jahe, kunir,daun jeruk
  13. secukupnyaGaram, gula, vetsin, lada, ketumbar,
  14. Lidiuntuk pengikat daun pisang

Cara Membuat

-/+1jam
  1. 1

    Masak daun singkong hingga 1/2matang,,angkat tiriskan,kepal2,,diiris kecil2

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, kelapa parut kasar, campur keduanya dalam satu wadah

  3. 3

    Tempe diiris dadu atau di hamcurkan dgn cara di remas2

  4. 4

    Campur semua bahan, daun singkong, bumbu halus, tempe, kelapa parut,campur sampai rata

  5. 5

    Sobek daun pisang sesuai selera, taruh campuran botok,diberi cabe rawit utuh diatasnya, sematkan dgn lidi,lakukan sampai botok habis

  6. 6

    Kukus dalam dandang nasi -/+ 30 menit... Angkat, siap disajikan untuk makan siang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Yuliwati Arisandi
Yuliwati Arisandi @cook_14542621
pada
Ds. Cowek Purwodadi Jawa Timur
seorang karyawati di perusahaan textile.. hobi kuliner...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kering tempe NEW
  2. Homemade Beef Pepperoni 💛
  3. Tiwul Manis
  4. Serundeng Manis Isian Lemper
  5. Chicken Lounchron homemade
  1. Gulai Hati Ampela Kentang
  2. Oseng Daun Pepaya Jepang
  3. Ayam Rica-Rica Kemangi Sederhana
  4. TomBay chauTan