Misop Medan ala mama vier

Benita Sibarani
Benita Sibarani @benitaSib81

Hanya rindu makan buatan sendiri

Misop Medan ala mama vier

27 orang berencana membuat resep ini

Hanya rindu makan buatan sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10- 15 porsi
  1. 1 kgayam herbal/ayam kampung
  2. 6 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungkemiri
  5. 1/2 ruas jarijahe
  6. 1 telunjuklengkuas digeprek
  7. 4 lembardaun salam
  8. 2 bgkskecil Bunga lawang, pekak, cengkeh, pala, kayu manis
  9. 1 sdmGula
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdtkaldu jamur
  12. Bengkoang
  13. 1 buahtomat
  14. 1/4krupuk merah putih
  15. 1/2 kgmihun (rendam dengan air panas atau rebus bentar)
  16. 1/2 kgmie kuning (rendam dengan air mendidih dan saring)
  17. Seledri secukupnya (iris untuk taburan)
  18. secukupnyaBawang goreng
  19. Daun prei secukupnya (iris halus untuk taburan)
  20. Air utk merebus ayam
  21. Minyak untuk menggoreng ayam
  22. Bakso siap pakai
  23. Cabe rawit secukupnya rebus dan blender dengan air rebusan tadi
  24. Saos tomat
  25. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam rebus ayam dengan bengkoang, lengkuas dan daun salam usahakan airnya banyak

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri tumis dan masukkan rempah2 didalam tumisan setelah harum masukkan kedalam rebusan ayam tadi

  3. 3

    Masukkan juga garam, gula, tomat dan kaldu jamur setelah 45 menit matikan kompor dan angkat ayam dan bengkoang sisihkan (bengkoang saya buang krn ambil kaldunya aja) koreksi rasa kembali

  4. 4

    Goreng ayam dan suwir

  5. 5

    Ambil air rebusan sedikit rebus bakso terpisah dan kemudian siap dihidangkan

  6. 6

    Susun mie, ayam suwir, bakso, kerupuk, taburi bawang merah goreng, seledri, daun prei, kerupuk lalu siram dengan kuah misop yang panas (usahakan pada saat penyajian kuah selalu panas) masukkan saos tomat, kecap dan cabe bila suka...selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Benita Sibarani
Benita Sibarani @benitaSib81
pada

Komentar

Resep Serupa