Plecing Kangkung Pedas

Dapur Asri
Dapur Asri @cook_14691000
Bogor

Plecing Kangkung merupakan salah satu masakan khas dari Lombok. Di daerah Lombok biasanya menggunakan kangkung air, yang ditanam menggunakan metode tertentu.. sehingga kangkung memiliki batang yg lebih besar dan renyah. Sedangkan kangkung yang sering aku temui, ukuran batangnya lebih kecil. Kebetulan aku lagi bosan masak kangkung yang itu² aja, kalo gak jadi lalapan.. ya di tumis biasa. Langsung keinget pernah buat plecing kangkung...tapi kali ini aku lagi kepengen pedes. Yowes, aku buat plecing kangkung pedes... Biar gak perlu bikin sambel, 😁
#PejuangGoldenApron3

Plecing Kangkung Pedas

Plecing Kangkung merupakan salah satu masakan khas dari Lombok. Di daerah Lombok biasanya menggunakan kangkung air, yang ditanam menggunakan metode tertentu.. sehingga kangkung memiliki batang yg lebih besar dan renyah. Sedangkan kangkung yang sering aku temui, ukuran batangnya lebih kecil. Kebetulan aku lagi bosan masak kangkung yang itu² aja, kalo gak jadi lalapan.. ya di tumis biasa. Langsung keinget pernah buat plecing kangkung...tapi kali ini aku lagi kepengen pedes. Yowes, aku buat plecing kangkung pedes... Biar gak perlu bikin sambel, 😁
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 ikatkangkung
  2. 4 buahbawang putih
  3. 5 buahbawang merah
  4. 1 buahcabai merah
  5. 6 buahcabai rawit merah
  6. 1 buahtomat
  7. 1 buahjeruk limau
  8. Sedikitterasi bakar
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kangkung dan belah tengah. Lalu cuci dan tiriskan kangkung. Kemudian rebus kangkung dan tiriskan.

  2. 2

    Uleg semua bumbu hingga halus.

  3. 3

    Tumis bumbu sebentar menggunakan minyak sedikit

  4. 4

    Lalu siramkan sambal keatas kangkung. Plecing kangkung pedas siap dinikmati😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Asri
Dapur Asri @cook_14691000
pada
Bogor
Suka memasak dan mencoba menu² baru untuk dimasak😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa