Mangut pe/pari

sigit tri
sigit tri @sigit10
Jawa Timur

Selera pedas,bikin makan makin berselera,,,

Mangut pe/pari

5 orang berencana membuat resep ini

Selera pedas,bikin makan makin berselera,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongikan pe asap ukuran besar, kurleb 250 gr
  2. 1 papantempe
  3. 1 buahtahu
  4. Bumbu halus
  5. 15 buahcabe rawit
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 2 ruas jarijahe
  10. 2 sdtketumbar biji
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 5 butirkemiri
  13. Bumbu pelengkap
  14. 1 batangserai
  15. 3 lembardaun jeruk purut
  16. 1 buahcabe merah besar
  17. 3 buahcabe hijau besar
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk/ penyedap rasa
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 65 mlsantan instan
  22. 1 literair
  23. 3 sdmminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan asap lalu goreng,tahu potong dadu lalu goreng,untuk tempe potong dadu saja tidak usah di goreng

  2. 2

    Siapkan bumbu halus lalu haluskan,cabe merah & hijau besar di iris²,serai di geprek saja.

  3. 3

    Tumis bumbu halus & serai hingga harum,tambahkan air lalu masukkan daun jeruk& cabai irisnya jika sudah mendidih baru masukkan ikan& tahu tempenya. Tunggu sampai agak menyusut& benar² matang,tambahkan garam,penyedap& gula pasirnya baru kecilkan api masukkan santan instannya tunggu sebentar sambil di aduk,matikan api& mangut siap di sajikan.selamat menikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sigit tri
sigit tri @sigit10
pada
Jawa Timur
hobi kuliner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa