दरदरी मटन करी (dardari mutton curry recipe in Hindi)

AMITA NIGAM
AMITA NIGAM @cook_24510107

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दरदरी मटन करी (dardari mutton curry recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1 किलोमटन
  2. 200 ग्राम दही
  3. 1/2 किलोटमाटर
  4. 1/2 किलोप्याज
  5. आवश्यकता अनुसारलहसुन, अदरक, गरम मसाला
  6. आवश्यकता अनुसारकसूरी मेथी, हरी धनिया, जीरा पाउडर
  7. 1/2 चम्मचसौंफ
  8. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मटन में दही, लाल पिसी मिर्च, नमक, अदरक और लहसुन का पेस्ट बना कर मिला लें

  2. 2

    थोड़ी देर तक रख दें फिर प्याज, गरम मसाला, टमाटर का पेस्ट तैयार करें और कुकर में मसाला पकाएं

  3. 3

    फिर मसाला पकाने के बाद पहले से बना हुआ मटन का पेस्ट कुकर में डाले और पकने दें फिर ५ सीटी लगाएं आपका मटन बनकर तैयार हो जायेगा हरी धनिया, कसूरी मेथी और गरम मसाला मिलादे

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