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Ingredientes

15 - 20 minutos
2 porciones
  1. 3nabos
  2. 2huevos
  3. c/nHarina
  4. c/nPolenta instantánea
  5. Aceite para freír

Paso a paso

15 - 20 minutos
  1. 1

    Cortar los nabos en rodajas.

  2. 2

    Agarramos 3 platos hondos o recipientes. En cada uno colocamos la harina; los 2 huevos y los revolvemos; y la polenta instantánea respectivamente.

  3. 3

    Pasamos las rodajas por la harina, quitando el exceso.

  4. 4

    Luego al huevo y en esta ocasión, también escurrimos el exceso.

  5. 5

    Y por último a la polenta instantánea.

  6. 6

    Freímos hasta que se doren y listo.

  7. 7

    De esta forma quedan bien crocantes, pero también se pueden hacer con pan rallado y de esa manera se siente más el sabor del nabo.

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Cleme Firpo
Cleme Firpo @clemefirpo

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