Ayam Goreng Lengkuas

TariTapong
TariTapong @happycook_mamipong
Parigi, Sulawesi Tengah

Ini pelengkap nasi uduk yah..dijamin surendol takendol kendol 😁😁😁🤤🤤🤤

Ayam Goreng Lengkuas

29 orang berencana membuat resep ini

Ini pelengkap nasi uduk yah..dijamin surendol takendol kendol 😁😁😁🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 1/2 ekor (potong2 sesuai selera)
  2. Minyak goreng tumis
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaAir masak
  5. Bumbu Halus
  6. 10 siungbawang merah
  7. 7 siungbawang putih
  8. 2 ruasjahe
  9. 3 ruaskunyit
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bahan cemplung
  13. 6 lbrdaun jeruk
  14. 3 lbrdaun salam
  15. 5 btgsereh geprek
  16. 3 ruaslengkuas geprek
  17. Sesuai seleralengkuas parut
  18. Sesuai seleraair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus dgn blender. Sisihkan. Rendam asam jawa, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, masukan bahan cemplung, air asam jawa, air masak secukupnya. Tunggu sampi mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan smua potongan ayam. Tambahkan air masak sampai seluruh ayam terendam air. Aduk hingga rata, biarkan sampai ayam benar2 matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Angkat ayam, tiriskan bumbu lengkuas dari airnya. Goreng ayam, setelah itu goreng bumbu lengkuas yg sdh ditiriskan tadi. Jadi deehhh..dijamin endeuus...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TariTapong
TariTapong @happycook_mamipong
pada
Parigi, Sulawesi Tengah
Memasak untuk mendapatkan kebahagiaan..,,karena berbagi resep lantas banyak yg suka suatu kebahagiaan tersendiri buat sy 😘😘😘😘😘 with love happy cooking 🤗🤗🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa