Tongkol Suwir Sambal Tomat.

Tri Widyastini ( Mama Vira)
Tri Widyastini ( Mama Vira) @eltaya1725
Mataram-Lombok

Ini menu favorite banget dari jaman kuliah... Dulu ini menu wajib yg direquest temen2 kosan kalo aq mau masak... Murah meriah tapi super nikmat dan sekarang jadi menu kesukaan suami... 😉

Tongkol Suwir Sambal Tomat.

19 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorite banget dari jaman kuliah... Dulu ini menu wajib yg direquest temen2 kosan kalo aq mau masak... Murah meriah tapi super nikmat dan sekarang jadi menu kesukaan suami... 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol
  2. 1 buahjeruk limau
  3. Minyak goreng
  4. secukupnyaPenyedap rasa
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 7 bijicabe rawit (sesuai selera pedasnya ya)
  8. 2 bijicabe merah besar
  9. 2 ruas jariterasi
  10. 3 buahtomat ukuran sedang
  11. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kukus ikan tongkolnya dlu ya.. Jika sudah dikukus baru kita buang kepala & tulangnya kemudian goreng (jgn terlalu kering ya).kemudian suwir-suwir deh tongkolnya

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu halus... Beri sedikit air aduk rata.. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak

  3. 3

    Kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir tadi kedalam bumbu.. Lalu aduk rata, beri penyedap rasa dan aduk kembali sampai bumbu meresap...

  4. 4

    Kemudian jgan lupa beri perasan jeruk limau... Aduk kembali...

  5. 5

    Bisa tes rasa dlu ya... Jika sudah pas matikan api dan siap dihidangkan

  6. 6

    Selamat menikmati.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Widyastini ( Mama Vira)
pada
Mataram-Lombok
Ibu dengan dua orang anak yang hobinya masak dan doyan nyobain beraneka ragam masakan baru... karna suami, si kakak Elvira dan adik Athaya doyan ngemil dan makan masakan mamanya... 😘😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa