Tongkol Suwir Sambal Tomat

Madinatul Khujjah
Madinatul Khujjah @madinatulkhujjah
Malang

Karena suami suka banget sama sambel tomat, jadinya pakai sambel 🍅 😅

#Moci
#PejuangGoldenApron3
#AgenRahasiaKeSumatra
#CookpadCommunity_Malang

Sumber : Ina Harahap (dg modifikasi sambel)

Tongkol Suwir Sambal Tomat

10 orang berencana membuat resep ini

Karena suami suka banget sama sambel tomat, jadinya pakai sambel 🍅 😅

#Moci
#PejuangGoldenApron3
#AgenRahasiaKeSumatra
#CookpadCommunity_Malang

Sumber : Ina Harahap (dg modifikasi sambel)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ekortongkol besar
  2. Secukupnyaair jeruk
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Sambal Tomat 🍅
  6. 20 siungbawang merah kecil"
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat
  9. 7cabe rawit kering (pakai cabe kering agar lebih pedas mantap)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan. Tiriskan. Campur dg air jeruk & garam secukupnya untuk menghilangkan bau amis

  2. 2

    Goreng ikan hingga setengah kering. Tunggu dingin. Lalu suwir

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & tomat

  4. 4

    Tumis sambal di atas api kecil (hingga harum)

  5. 5

    Masukkan ikan suwir ke dalam sambal. Aduk" hingga sambal meresap pada ikan & hingga sambal setengah kering. Koreksi rasa.

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Madinatul Khujjah
Madinatul Khujjah @madinatulkhujjah
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa