Donat Kentang Palmsuiker

Irina Yusha Fadilah
Irina Yusha Fadilah @irinayusha
Bandung

niat bikin donat udah dari jauh-jauh hari cuma ngga tau kenapa rasanya ngga pede aja kalo bikin sesuatu yg mesti di adonin gini, tapi ternyata ngga sesusah yang di bayangkan, selamat mencoba juga!

Donat Kentang Palmsuiker

6 orang berencana membuat resep ini

niat bikin donat udah dari jauh-jauh hari cuma ngga tau kenapa rasanya ngga pede aja kalo bikin sesuatu yg mesti di adonin gini, tapi ternyata ngga sesusah yang di bayangkan, selamat mencoba juga!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Pcs
  1. 300 GrTepung Tinggi Protein
  2. 100 GrKentang
  3. 100 GrGula Putih
  4. 5 GrFermipan
  5. 2 ButirKuning Telur
  6. 4 SdmSusu Bubuk
  7. 1/2 SdtGaram
  8. 200 mlAir Hangat
  9. 50 GrMentega/Butter
  10. SecukupnyaGula Palmsuiker

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang potong 4 bagian, rebus atau kukus hingga empuk, haluskan.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukan tepung terigu, gula putih, fermipan, susu bubuk, garam, air hangat, dan kentang yang sudah di haluskan, uleni hingga merata

  3. 3

    Masukan kuning telur, uleni hingga kalis dan adonan elastis, diamkan hingga 30 menit tutup menggunakan plastik wrap, tunggu sampai mengembang

  4. 4

    Setelah 30 menit adonan mengembang, bagi adonan menjadi 20 bagian/sesuai selera untuk ukurannya, bentuk menggunakan cetakan atau manual

  5. 5

    Siapkan wadah datar, taburi sedikit tepung terigu agar adonan tidak menempel diamkan adonan yang sudah di bentuk hingga 15 menit

  6. 6

    Panaskan wajan masukan minyak hingga panas, kecilkan api sampai sedang, masukan donat satu per satu sampai kuning keemasan, disarankan jangan di bolak balik, agar donat membentuk ring white di tengahnya sehingga tampilan donat nampak cantik

  7. 7

    Siapkan Gula Palmsuiker di mangkuk, selagi panas, gulingkan ke dalam bubuk palmsuiker agar menempel ke seluruh bagian donat, jika menunggu dingin gula palmsuiker akan susah menempel

  8. 8

    Topping bisa diganti dengan gula pasir halus, coklat meses atau yang lainnya sebagai alternatif, donat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irina Yusha Fadilah
pada
Bandung
aku seorang istri newly-wedding juga working-wife jadi kalo dirumah pengennya bisa masakin suami, walaupun belum jago banget tapi kalo suami bilang 'enak banget' sampe bikin piringnya kosong lagi jadi makin challange buat nyobain menu-menu baru, semoga resep yang aku share bermanfaat juga ya buat para newly-wedd yang baru coba-coba masak sendiri ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa