Este #weekendreto está dedicado a los dulces familiares que disfrutamos durante nuestra infancia. Un postre muy de diario que se hacía en mi casa, eran las torrijas, y que yo he transformado un poquito, aunque el resultado final es muy parecido. Las tostadas francesas son como nuestras torrijas, la diferencia radica en la forma final de freirlas, las torrijas se fríen en abundante aceite y las tostadas francesas se fríen en un poquito de mantequilla, ¡toda una delicia! Como no tenía leche de vaca, las hice con leche de avena y le añadí un extra que le encantaba a mi madre, las nueces. Le quedan increíblemente bien, aunque a ella nunca se le ocurrió ponérselas a las torrijas. Con leche de avena son extraordinarias también para los intolerantes a la lactosa que tendrán que freirlas en abundante aceite en lugar de la mantequilla. Así que, vamos allá!