Ayam Woku Pedas Kemangi

Name: Ayam Woku Pedas Kemangi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam,potong 10. Cuci bersih,beri air jeruk nipis; Bahan yang di haluskan:; 5 Bawang Merah; 5 Bawang Putih; 3-5 Rawit merah; 3 Kemiri; 5 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 3 Daun Salam; 5 Daun Jeruk; 1 Serai,geprek; Laos; 1 ikat Kemangi; 1 Tomat,iris; 3 Cabe Merah Keriting,iris serong; 2 sdm air Jeruk Limau,kurleb; 1,5 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir

dapur_salli @sallipandris

Bandung,Jawa Barat Indonesia

Ayam Woku Pedas Kemangi

dapur_salli @sallipandris

Bandung,Jawa Barat Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

1 ekorAyam,potong 10. Cuci bersih,beri air jeruk nipis
Bahan yang di haluskan:
5Bawang Merah
5Bawang Putih
3-5Rawit merah
3Kemiri
5 cmKunyit
3 cmJahe
3Daun Salam
5Daun Jeruk
1Serai,geprek
Laos
1 ikatKemangi
1Tomat,iris
3Cabe Merah Keriting,iris serong
2 sdmair Jeruk Limau,kurleb
1,5 sdtGaram
1 sdtGula Pasir

Cara Membuat

60 menit

1

Ayam setelah di beri jeruk nipis,cuci kembali. Rebus ayam+garam+merica kurleb 10 menit,buang air nya. Sisihkan.
2

Tumis bahan yang sudah dihaluskan,laos,serai,daun salam,daun jeruk hingga matang,harum. Masukkan Ayam,Air (hingga ayam terendam),cabe merah,tomat,kemangi sebagian. Beri garam,gula pasir. Biarkan hingga air agak surut.
3

Setelah air agak surut,masukkan sisa daun kemangi,aduk2. Matikan api. Terakhir beri perasan air jeruk limau. Tes rasa. Rasa nya gurih,pedas,syedaap

Herliani ✅ dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Shabrina Herawati

Enak bumbu kuningnya, tapi gtau kenapa kurang meresap ke dalam ayam nya. Overall good 💖

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

dapur_salli @sallipandris

pada 28 Juni 2020 06.37

Bandung,Jawa Barat Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Ayam woku kemangi🍃 Ayam woku kemangi🍃

bahagia🥰

aya kuya
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

Rosalia M. Putri
#160. Ayam Woku Kemangi #160. Ayam Woku Kemangi

Karena suami suka banget ama kemangi, jadi masakan ini juga jadi favorit beliau.Kadang udah buat kemangi nya banyak di masakan juga berasa kurang ama beliau 😁

𝚗𝚎𝚢 𝚜𝚊𝚗𝚝𝚒 𝚝𝚘𝚋𝚒𝚗𝚐
Ayam woku kemangi Ayam woku kemangi

Dapet tantangan dari cookpad krna saya penulis resep baru,ini enak buibu pasti suka,coba deh#5resepterbaruku

Tika Atikah
#015 Ayam Woku Kemangi #015 Ayam Woku Kemangi

🗓️ 25.02.2021Pengen menambah menu Nusantara, sekalian ikut berpartisipasi dalam pekan memasak ayam 🙏Terimakasih resepnya sista Tania, mantab banget.#PekanPosbarAyamSource :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12913537-ayam-woku-kemangi-sederhana?invite_token=nLBVf4YvEB12X7ACCJWUNJ1F&shared_at=1614258616

Ratih Anita Dewi
Ayam Woku Ayam Woku

Setya Rini
Woku tuna Woku tuna

Udah lama gk bikin woku , terakhir waktu masih tinggal di makassar sempat beberapa kali masak ini 😁

Novi Indah
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

Mira Triana
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Masih #dirumahaja hampir 3 bulan bikin kangen masakan mama. Yaudah akhirnya masak deh sendiri untuk mengobati rindu ❤️

Marcella Iqnatia
Ayam Woku Kemangi Pedas Ayam Woku Kemangi Pedas

Pernah dikasih tetangga ayam woku,iseng2 bikin sendiri... Ternyata endesss,cuma tambah nasi anget aja udah pas!!

Erina Susanti
Ayam Woku Kemangi Ayam Woku Kemangi

BismillahBerburu #TiketGAS2025 dengan resep favorit keluarga sekaligus resep perdana di 2025 ini 🤭#MamahCookpad memang bisa aja ya bikin orang yang tidur jadi pada bangun 😁Yuks @beekitchen89 @Dapursesma @BundaArum kita berburu yang special lagi 😍#CookpadCommunity_Palembang

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado

Kali Ini Saya Bikin Versi Berbeda Dg Yg Sebelumx Sy Buat. Yuk dicobq, inihh enak!!

Riia Pink

Rekomendasi Resep Lainnya