Ayam Woku Kemangi

Name: Ayam Woku Kemangi
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong, cuci bersih; 1 ikat kemangi, siangi; Secukupnya air; 10 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 bh cabe merah; 3 bh rawit merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 btr kemiri; 2 btg serai, geprek; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdt gula pasir; 2 sdt garam

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Berburu #TiketGAS2025 dengan resep favorit keluarga sekaligus resep perdana di 2025 ini 🤭

#MamahCookpad memang bisa aja ya bikin orang yang tidur jadi pada bangun 😁

Yuks @beekitchen89 @Dapursesma @BundaArum kita berburu yang special lagi 😍

#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah

Berburu #TiketGAS2025 dengan resep favorit keluarga sekaligus resep perdana di 2025 ini 🤭

#MamahCookpad memang bisa aja ya bikin orang yang tidur jadi pada bangun 😁

Yuks @beekitchen89 @Dapursesma @BundaArum kita berburu yang special lagi 😍

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi

Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih

Palembang

Bismillah

Berburu #TiketGAS2025 dengan resep favorit keluarga sekaligus resep perdana di 2025 ini 🤭

#MamahCookpad memang bisa aja ya bikin orang yang tidur jadi pada bangun 😁

Yuks @beekitchen89 @Dapursesma @BundaArum kita berburu yang special lagi 😍

#CookpadCommunity_Palembang

Bismillah

Berburu #TiketGAS2025 dengan resep favorit keluarga sekaligus resep perdana di 2025 ini 🤭

#MamahCookpad memang bisa aja ya bikin orang yang tidur jadi pada bangun 😁

Yuks @beekitchen89 @Dapursesma @BundaArum kita berburu yang special lagi 😍

#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 potong

1 kgayam potong, cuci bersih
1 ikatkemangi, siangi
Secukupnyaair
Bumbu Halus:
10 btrbawang merah
3 siungbawang putih
7 bhcabe merah
3 bhrawit merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 btrkemiri
Bahan Cemplung:
2 btgserai, geprek
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas, geprek
1 sdtgula pasir
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan.
2

Tumis bumbu halus, tomat, cabe hijau, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam dan sebagian kemangi. Aduk rata.
3

Tuang air. Beri garam dan gula. Ungkep ayam sampai air mengering dan ayam matang empuk.
4

Setelah matang, tes rasa. Masukkan sisa kemangi. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.