Es Bongko Kacang Merah

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Recook es kacang merah punya mbak Farhah (dg sedikit modif😊)

Alhamdullilah Kediri lagi panas menyengat..tenggorokan rasanya kering kerontang😆. Mumpung ada sisa sedikit kacang merah habis bikin red bean popnya bocil kemarin. Bikin aja dah es Bongko Pontianak. Tadinya sih pengen es kacang merah, berhubung kacang merahnya kurang banyak putar haluan aja jadi es bongko.. jadinya 2 mangkok penuh😄. Puding pandannya saya pakai yg instan aja biar cepet😊

#CABEKU
#diKACANGinaja
#esbongko
#esbongkopontianak

Es Bongko Kacang Merah

Recook es kacang merah punya mbak Farhah (dg sedikit modif😊)

Alhamdullilah Kediri lagi panas menyengat..tenggorokan rasanya kering kerontang😆. Mumpung ada sisa sedikit kacang merah habis bikin red bean popnya bocil kemarin. Bikin aja dah es Bongko Pontianak. Tadinya sih pengen es kacang merah, berhubung kacang merahnya kurang banyak putar haluan aja jadi es bongko.. jadinya 2 mangkok penuh😄. Puding pandannya saya pakai yg instan aja biar cepet😊

#CABEKU
#diKACANGinaja
#esbongko
#esbongkopontianak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan kacang merah :
  2. 200 grkacang merah (cuci bersih)
  3. 400 mlair
  4. 3 sdmgula pasir (tambahkan kalau suka manis)
  5. 2 sdmgula merah
  6. 1/2 sdmcoklat bubuk (larutkan dg 2 sdm air)
  7. 1 sdmmaizena (larutkan dg 2 sdm air. Tambahkan kalau suka kental)
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan puding pandan :
  10. Puding instan santan pandan Nutrijell (kemasan 130 gr)
  11. Pelengkap :
  12. SKM (putih/coklat)
  13. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Kita bikin puding santannya : masak puding santan instan sesuai dg kemasannya. Taruh dalam wadah. Dinginkan hingga set. Potong kotak2

  2. 2

    Kita bikin kacang merahnya : didihkan air, masukkan kacang merah, masak dg metode 15.30.7 hingga empuk. Setelah empuk tambahkan gula pasir,gula merah, larutan coklat, garam dan terakhir larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor

  3. 3

    Tata dalam mangkok, irisan puding, beri kacang merah dan airnya, beri es batu dan SKM. Aduk rata. Enjoooyyy..! Simple kan hehe...alhamdullilah seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa