Opor Lele

Yunika
Yunika @yoo_nika
Seruyan, Kalimantan Tengah

Tapi kalo mau menyebut dg nama sajian lain gapapa sih, ini karena pake bumbu opor ayam 😂 lagi jarang cari2 resep, jadi pake resep yg sering dipake aja. Yuk cobain sis 🤩

Opor Lele

31 orang berencana membuat resep ini

Tapi kalo mau menyebut dg nama sajian lain gapapa sih, ini karena pake bumbu opor ayam 😂 lagi jarang cari2 resep, jadi pake resep yg sering dipake aja. Yuk cobain sis 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorlele (jadi 8 potong)
  2. Bumbu Halus
  3. 3bawang putih
  4. 7bawang merah
  5. 2kemiri bakar
  6. 5 cmkunyit
  7. 3 cmjahe
  8. 2 cmkencur
  9. Sedikitjinten
  10. 3cabe keriting kering (ga pake jg gpp, ini biar ada efek oren)
  11. Bumbu Lain
  12. 1daun salam
  13. 1daun jeruk
  14. 1 batangsereh geprek
  15. 1santan kara kecil (65ml)
  16. 500 mlair
  17. 3 sdmminyak goreng
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaGula pasir / gula jawa
  20. 5cabe rawit utuh
  21. Secukupnyadaun bawang
  22. 1tomat iris

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, goreng tanpa bumbu sampai kering. Sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus. Tumis bersama bumbu lain sampai matang (berminyak dan mengental)

  3. 3

    Masukkan air, garam, gula, aduk sampai mendidih. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih kembali. Apinya kecil terus ya

  5. 5

    Masukkan lelenya. Aduk sesekali sampai basah merata. Cek akhir rasa. Biarkan mendidih

  6. 6

    Matikan api, masukkan cabe rawit utuh, daun bawang, tomat. Aduk dan diamkan sampai agak layu

  7. 7

    Sajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunika
Yunika @yoo_nika
pada
Seruyan, Kalimantan Tengah
Newbie di dapur. Coba2 berbagai resep orang, yg pastinya cari yg simpel2 tapi enak dan belajar jg nyocokin sama selera orang di rumah. Bahagia bgt kalo mereka memuji masakanku, tapi jg tidak bohong saat harus memberikan koreksi. Maaf kalau sajian ku jauh dari sempurna, karena kalian lah penyemangat memasakku! ❤Dear Cookpad, thankyouuuu. Dear semua ibu2, ayo kita semangat menyajikan masakan terbaik untuk orang2 tersayaaang 🥰 mari berbagi resep dan belajar bersama. Tambahkan komentar nya yaa ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa