Buat bahan kulit dulu campurkan sampai merata semua tapi jangan terlalu encer banget dan tidak kental banget juga. Kalau dirasa cukup siapkan teflon anti lengket yang sudah dioles margarine atau minyak sayur tuang adonan perlahan sambil di ratakan di teflon tipis aja. Apinya kecil saja tunggu sampai semua adonan masak kering balik perlahan sisihkan sampai smua bahan habis.

Bahan isi :a. blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dengan diberi sedikit air

Ayam direbus sendiri dulu kalo udah mule keliatan empuk dan matang direbus lagi bersama buncis yang udah dicuci dan dipotong. Ayam lalu disuwir2 (untuk sayur teserah ya berhubung cuman ada buncis ya pakai itu aja) sesudah itu sisihkan

Campurkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk bersama kaldu ayam aduk sampai merata tidak ada gumpalan

Panaskan wajan diberi sedikit minyak lalu masukan hasil blender tumis sampai wangi baru masukan ayam suwirnya aduk merata.

Tambahkan sedikit kaldu ayam dan masukan buncis aduk lagi dan beri lada, garam dan gula cicipi kurangnya apa

Masukan tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg sudah dicampur kedalam wajan. Aduk hingga mengental kalau kurang kental dan mau lebih manis bisa pakai skm (berhubung anak saya tidak bisa susu sapi (skm ada kandungan susu sapi meski sedikit) jadi saya cmn pake soya bubuk dan kl blm kental saya tambahkan maizenanya sedikit). Lalu sisihkan kl udah kental dan matang

Taruh kulit satu persatu dan adonan ditaruh diujung bawah lalu lipat dengan beri olesan (tepung bumbu dicairkan) dipinggir-pinggir lalu lipat