Banana Cake

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Banana Cake lebih enak bila menggunakan pisang yang sudah ranum. Untuk Banana Cake ini saya menggunakan pisang cavendish.

Banana Cake

Banana Cake lebih enak bila menggunakan pisang yang sudah ranum. Untuk Banana Cake ini saya menggunakan pisang cavendish.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirTelur
  2. 225 grPisang, lumatkan
  3. 275 grTepung Terigu protein sedang/rendah (segitiga biru atau kunci)
  4. 150 grButter
  5. 100 grMargarine
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 100 grGula Pasir
  8. 100 grGula Palem
  9. 1/2 sdtVanilla essens
  10. 1 1/2 sdtBaking Powder double acting
  11. 80 grKismis + 30 gr Chocochips
  12. Topping: potongan pisang sesuai selera
  13. Olesan:
  14. 2 sdmbutter cair
  15. 1 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Lumatkan pisang, sisihkan. Campur kismis dan chocochips, sisihkan. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan.

  2. 2

    Campur butter + margarine + gula palem + gula Pasir + garam sampai mengembang lembut dan ringan. Turunkan kecepatan mixer lalu masukan pisang dan vanilla essens.

  3. 3

    Masukan bergantian antara campuran terigu + baking powder dan telur, satu persatu (kocok lepas telur sebelum dimasukan ke adonan). Beri jedah saat memasukkan satu bahan dengan bahan lainnya.

  4. 4

    Matikan mixer, campur kismis dan chocochips (sisakan sedikit untuk topping) dengan spatula. Aduk balik sampai rata. Tuang ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper. Bila tidak ada baking paper, loyang bisa diolesi margarine dan diberi taburan tepung terigu. Karena adonan cukup banyak, sisa adonan saya buat dalam cup. Masukkan ke oven yang telah dipanasi sebelumnya. Panggang dengan suhu 180'C selama +/- 50 menit, atau sampai matang sesuai oven masing-masing.

  5. 5

    Cairkan 2 sdm butter lalu tambahkan madu. Olesi pada bagian cake yang baru matang.

  6. 6

    Banana Cake siap disantap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa