ÑOQUIS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO 🥓🧀

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Ideal para los almuerzos en familia de los domingos! Súper ricos y sacian un montón

ÑOQUIS RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO 🥓🧀

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Ingredientes

8 Comensales 45 raciones
  1. 3 kgpapa
  2. 1/2 tazaharina 0000
  3. 1huevo
  4. Trozoqueso dambo o muzarella (250 gr)
  5. Trozojamón (250 gr)
  6. Condimentos varios (nuez moscada, sal, queso rallado)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y hervirlas. También se pueden hacer al microondas durante 25 minutos aprox., dependiendo de cada uno.

  2. 2

    Pisar las papas hasta dejar con textura de puré, y agregar los condimentos que prefieran.

  3. 3

    Agregar harina e integrar todo

  4. 4

    Cortar el jamón y el queso en trozos chicos.

  5. 5

    Agarrar un poco de la mezcla de la papa, y hacer un hueco en el medio. Meter varios trozos de jamón y queso y cerrar, formando bolitas del mismo tamaño.

  6. 6

    Meterlas en agua hirviendo, y una vez que floten están listos! Pueden acompañar con la salsa que más les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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