Hamburguesa al plato

Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen

Yo lo hice con lo que tenía en casa pero ustedes pueden reemplazar y usar lo que tengan ustedes.

Hamburguesa al plato

Yo lo hice con lo que tenía en casa pero ustedes pueden reemplazar y usar lo que tengan ustedes.

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Ingredientes

  1. 1/2 kilocarne picada
  2. 3cebollas
  3. 1/2morrón
  4. 5 cdaspan rallado
  5. 1huevo
  6. Condimentos: sal, orégano, provenzal, condimento para pizza
  7. Adicionales:
  8. 5papas
  9. 5 fetasjamón
  10. 1tomate
  11. c/nQueso fresco
  12. Huevo frito

Paso a paso

  1. 1

    Para la hamburguesa : cortamos las cebollas y el morrón y los cocinamos en una sartén con un chorrito de aceite. Una vez que están (reservamos un poquito de esa cebolla con el morrón para una salsita) incluimos esto a la carne picada y le agregamos el huevo, comenzamos a integrar, agregamos los condimentos, el pan rallado e integramos bien.

  2. 2

    Tomamos bolitas de la mezcla y le damos forma a nuestras hamburguesas y las vamos poniendo en una fuente para horno con un poquito de aceite. A mí me salieron 10 hamburguesas

  3. 3

    Una vez que tenemos todas, las cocinamos vuelta y vuelta en horno precalentado y antes de sacarlas le ponemos el queso fresco

  4. 4

    Previamente cortamos el queso, el tomate, el jamón, hacemos los huevos fritos.

  5. 5

    Yo le sume una salsita que hice con lo que reservé de cebolla y morrón y le agregué una cdta de aceite, 2 cdas de mayonesa, 2 cdas de salsa barbacoa.

  6. 6

    De guarnición: lave, pele y corte las papas. Las frite en aceite con una pizca de sal y las fui reservando en un bowl con servilleta.

  7. 7

    Una vez que tenemos todo listo ya se puede armar

  8. 8

    Súper rico! Y con poco es rendidora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Agustina Ailen
Agustina Ailen @cook_agusailen
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