Ají relleno
Francisca Gutierrez @Fran_26
Paso a paso
- 1
Lavar los ají cortarlos a la mitad y quitarle toda la pepa
- 2
Para el frito, poner un chorrito de aceite al sartén, picar la cebolla en cuadritos echarle un pedazo de morrón rojo y verde, zanahoria en cuadrito, pimienta, comino, orégano, aliño completo y sal a gusto, caldo Maggi de pollo, picar la pechuga de pollo en cuadritos pequeños y echarla al sofrito.
- 3
Hervir los ají con una pizca de sal a gusto, hasta que empiecen a hervir.
- 4
Una vez listo botar el agua para montar los ají. Rellenarlo con sofrito luego meterlo al horno y esperar que se derrita el queso para desgustarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisca Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
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