मिक्स वेज उत्तपम
meenal Gautam @cook_24219399
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल उड़द दाल मेथी दाने को 3 घंटे के लिए पानी में भिगो कर रखें
- 2
अब इन सभी को पीसकर पेस्ट बना लें
- 3
मिश्रण को ढककर खमीर उठने के लिए करीब 8 घंटे के लिए छोड़ दें
- 4
खमीर उठे हुए मिश्रण में स्वादानुसार नमक मिलाएं
- 5
बारीक कटे हुए प्याज़ टमाटर धनिया पत्ती और अन्य सब्जियों में चाट मसाला मिलाकर के टॉपिंग के लिए रखें
- 6
अब एक नॉन स्टिक कड़ाई में थोड़ा सा तेल डाल कर के करीब 2 बड़ी करछी भर के मिश्रण डालें
- 7
कढ़ाई में पड़े हुए मिश्रण में बारीक कटी सब्जियां डालकर करीब 2 मिनट के लिए ढक्कन बंद करके पकाएं
- 8
उत्तपम को पलट कर तेल डालकर उन्हें पकाएं
- 9
आपका वेज उतप्म तैयारहै
कुकस्नैपस
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