Αυτό είναι το κέικ μιας Αμερικάνας κυρίας από το ίντερνετ. Το βίντεο με τις οδηγίες είναι εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=y7cyEP0aIXE&t=321s.

Σούπερ αφράτο και αρωματικό. Αυτό το κέικ μας ξετρέλανε! Πρώτη φορά φτιάχνω κέικ με ολόκληρο πορτοκάλι μέσα. Στ' αλήθεια δεν το περίμενα να είναι τόσο ωραίο. Την επόμενη φορά θα κάνω διπλή δόση.#2020 Η συνταγή είναι από το pastry designs.

Τρώγεται πολύ εύκολα, εδώ το έχω σκέτο εντελώς γιατί απλά χρειαζόμουν ένα κέικ προς άμεση καθημερινή κατανάλωση. Σίγουρα είναι καλύτερο περιχυμένο με κουβερτούρα ή και μόνο με άχνη. #2020

Άλλη μια εύκολη και #οικονομική συνταγή που κάναν παλιά, με απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι! Ειδικά με την ζέστη το σκεφτόμαστε λίγο παραπάνω για να μπούμε στην κουζίνα. Μην σας φαίνεται καθόλου παράξενο που έχει μέσα μαγιονέζα! Θα εντυπωσιαστείτε πολύ από το αποτέλεσμα και θα με θυμηθείτε! 😉Στον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο τα αυγά και το λάδι ήταν περιορισμένα. Η μαγιονέζα χρησίμευσε ως βολικό υποκατάστατο, προσφέροντας έναν τρόπο να πετύχει κανείς ένα ζουμερό και νόστιμο κέικ χωρίς να βασίζεται σε παραδοσιακά υλικά.Η μαγιονέζα παρασκευάζεται κυρίως από λάδι και κρόκους αυγών, τα οποία συμβάλλουν στην υγρασία του κέικ. Η λεκιθίνη στους κρόκους των αυγών βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή του λίπους σε όλο το μείγμα, με αποτέλεσμα μια πιο τρυφερή και ζουμερή ψίχα.Έτσι λοιπόν φτιάχνουμε ένα ζουμερό και λαχταριστό κέικ σοκολάτας χωρίς χτύπημα, χωρίς κρέμα γάλακτος. Αυτό συμβαίνει επειδή η κρεμώδες μαγιονέζα Hellmann's αντικαθιστά τόσο τα αυγά όσο και το λίπος. Ανακατεύεται πολύ εύκολα με ένα ανακάτεμα.#Ημερολόγιο2026 #μαγιονέζα #ποδιάcookpad2025 ή #ποδιά2025

Αυτό το σούπερ νόστιμο βίγκαν κέικ είναι πολύ απλό να το φτιάξετε και αποτελεί μια πιο υγιεινή εναλλακτική βερσιόν του κκλασσικού γερμανικού κέικ σοκολάτας. Αν φτιάξετε 2-3 δόσεις από αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να κάνετε παντεσπάνια σε μια τούρτα για σπέσιαλ περιπτώσεις!Η συνταγή είναι της Yodaga και μπορείτε να τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/uk/recipes/10300260-german-chocolate-cake

Από τον πολύ αγαπημένο Άκη Πετρετζίκη (με μερικές τροποποιήσεις)

Παρόλο που από την συνταγή λείπουν τα αυγά και το βούτυρο, από το κέικ που φάγαμε δεν έλειπαν, και μάλιστα δεν έλειψαν σε κανέναν. Το κακάο, τα κεράσια, και η ζάχαρη, μας έκαναν όλους να τα ξεχάσουμε. Βέβαια είναι και η λιωμένη σοκολάτα για topping που ομολογουμένως δεν είναι vegan, αλλά παραλείπεται. Το καλύτεροΧωρίς αυγά, το κέικ ξεκινά την πορεία του προς το στομάχι πριν ακόμα γίνει κέικ, από το μπολ του μίξερ…Λίγα μυστικά ακόμαΘα την βρείτε στα ελληνικά, εδώ. Είναι προσαρμοσμένη από εδώ.

Αρχική συνταγή, από την Κωνσταντίνα Μιχ. Βλέπε εδώ ⤵️https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14824624-keik-mpanana?invite_token=cE9bJnGqgvFreinkWHdEPtCH&shared_at=1622552766Εγώ έκανα κάποιες παραλλαγές που αξίζουν να αναρτηθούν.#2γεύσεις

Η αρχική συνταγή είναι https://akispetretzikis.com/el/categories/keik-2/vegan-keik-sokolatas αλλά "κλασικά" την έφερα στα γούστα μου. #2020

Ένα υπέροχο και αφράτο κέικ που κανείς δεν θα πιστέψει ότι είναι νηστίσιμο εάν δεν του το πείτε ! Η μαρέγκα ρεβιθιών το κάνει τόσο αφράτο σαν να έχετε προσθέσει αυγά ! (A wonderful and fluffy cake no one will believe is vegan unless you tell them! The chickpea meringue makes it very fluffy, as if you had added eggs!) #Vegan #Νηστίσιμο

Την συνταγή αυτή την βρήκα στο Cretangastronomy και έκανα μια μικρή παραλλαγή στα υλικά!

Βρήκα τη συνταγή στο διαδίκτυο και άλλαξα μερικά υλικά ανάλογα με το γούστο μου.