Ayam rica cabe kering tanpa digoreng

Asteria Ola
Asteria Ola @asteriaola

Mau bikin ayam rica rica tapi tanpa digoreng

Ayam rica cabe kering tanpa digoreng

31 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin ayam rica rica tapi tanpa digoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kgayam, potong kecil2 (misal, paha jadi 2)
  2. 20 bijiCabe
  3. 4 siungBawang putih
  4. 8 siungBawang merah
  5. 2 batangSereh
  6. 2 ruas jariLengkuas
  7. 5Daun jeruk
  8. Garam, gula, minyak
  9. 2 bijiKemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam +-20 min

  2. 2

    Rebus ayam dengan 2lt air +-30 min

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri

  4. 4

    Panaskan minyak +-100ml, tumis bersama bawang yg sdh dihaluskan, sereh, lengkuas, daun jeruk

  5. 5

    Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus, pertama masak dengan api kecil agar meresap

  6. 6

    Tambahkan garam gula msg sesuai selera, terakhir besarkan api dan selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asteria Ola
Asteria Ola @asteriaola
pada

Komentar

Resep Serupa