Manteca de maní casera
El frasco es ilustrativo, la manteca es casera!
Paso a paso
- 1
Ponemos en licuadora o en procesadora la mitad del maní, o todo, dependerá del tamaño de tu procesadora. Yo la hice en licuadora Atma de 1, 25L y lo hice en dos tandas de 250 gr.
- 2
Agregar un chorrito de aceite o aceite de coco, el azúcar y la sal (son optativos) y procesar.
- 3
Conviene procesar a velocidades bajas. Tenés que ir haciendo pausas y removiendo para que se haga de manera pareja, si no se va a moler el maní de abajo y el de arriba no. También para cuidar la licuadora, que no puede funcionar demasiado tiempo de corrido.
- 4
Procesar hasta obtener una pasta. Puede tener trocitos de maní si te gusta, o seguir licuando hasta obtener la consistencia cremosa.
- 5
Listo! Que la disfrutes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas le encantará ver cómo quedó.
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