முதலில் பழத்தை வட்டமாக நறுக்கிக்ெகாள்ளவும்.ப்ராக்கலியை வெந்நீரில் சுத்தம் செய்து நறுக்கிக் ெகாள்ளவும்.பின்.அதில் உப்பு சேர்த்து கலந்துவை.

பின் அதில் மிளகுத்தூள் மிளகாய்த்தூள் எழுமிச்சை சேர்த்து கலந்து ஐந்து நிமிடம் வை.

பின் க்ரில் அடுப்பில் அல்லது க்ரில் பேனில் வெண்ணை தடவி அனைத்தயும் வறு.சிறிது சாட் மசாலா தூவி பிரட்டி வறு.சிறிது தண்ணீர்
தெளித்து இறக்கிவிடு.சுவையான க்ரில் தயார்