Martabak Telor Ala Emak

Wang Xiaoli
Wang Xiaoli @cook_5661063

Ini menu yang jadi favorit keluarga saya. Dari suami, ibu ayah,, kakak, adik sampe anak saya juga suka. Pokoknya kalo ada menu ini pasti harus masak nasi lebih banyak 😂 dan lagi kalo saya buat ini, uang belanja lebih hemat karena bisa buat temen makan atau camilan berhari hari. Selain enak, praktis juga sehat. 😘 Juga bisa dijadiin sebagai camilan sehat yang nikmat banget. Apalagi kalo makannya sama rawit.. duh gustiiiii 🤩

Martabak Telor Ala Emak

7 orang berencana membuat resep ini

Ini menu yang jadi favorit keluarga saya. Dari suami, ibu ayah,, kakak, adik sampe anak saya juga suka. Pokoknya kalo ada menu ini pasti harus masak nasi lebih banyak 😂 dan lagi kalo saya buat ini, uang belanja lebih hemat karena bisa buat temen makan atau camilan berhari hari. Selain enak, praktis juga sehat. 😘 Juga bisa dijadiin sebagai camilan sehat yang nikmat banget. Apalagi kalo makannya sama rawit.. duh gustiiiii 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian
  2. 1 Kgwortel
  3. 5 BuahLabu Siam besar
  4. 1/4daging ayam fillet
  5. Kulit lumpia
  6. Telur (sesuai kebutuhan)
  7. Sejumputgaram
  8. 3 sdtPenyedap rasa ayam
  9. 3 sdtGula
  10. Minyak untuk menumis
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu yang dihaluskan
  13. 8 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 1/2 bijipala

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sampai matang (saya pakai bagian dada).

  2. 2

    Cincang daging sampai halus. Jangan buang air rebusan ayam tadi.

  3. 3

    Kupas wortel dan labu siam, parut halus. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan wortel dan labu siam yang sudah diparut. Tunggu sampai matang. Kemudian masukan ayam yang sudah dicincang.

  5. 5

    Tambahkan garam, penyedap dan gula. Kemudian masukan air rebusan ayam. Biarkan mendidih. Sampai airnya habis.

  6. 6

    Kalo sudah matang. Matikan kompor. Dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin. Isian ini bisa disimpan di dalam lemari es. Kalo sewaktu waktu mau menggoreng. Tinggal tambahkan telur dan isian ini. Bungkus dengan kulit lumpia. Goreng. Saya biasa memakai 1 butir telur dan 1 mangkok isian ini jadi teksturnya seperti ini.

  8. 8

    Masukan 1 sendok isian tadi. Bungkus dengan kulit lumpia.

  9. 9

    Goreng, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wang Xiaoli
Wang Xiaoli @cook_5661063
pada

Komentar

Resep Serupa