Salsa picante

Emanuel
Emanuel @Pita

Salsa picante para agregar a cualquier tipo de comida espero que le guste!!!

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Ingredientes

  1. 250 grjalapeño
  2. 250 grají serrano o algún otro picante
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Pimienta negra
  6. Laurel
  7. Aceite girasol y oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los ajíes y cortar la cebolla y el ajo, poner en una sartén bastante aceite de girasol y un toque de oliva (70/30 girasol/oliva) y poner la cebolla y el ajo (fuego bajo)

  2. 2

    Una vez que están tiernas poner los ajíes (yo corte el jalapeño en tiras y el serrano redondos) tiempo de cocción hasta que estén más o menos tiernos (tapado es mejor)

  3. 3

    Una vez frío poner en frascos y llenar hasta arriba con más aceite misma proporción y agregar pimienta negra a gusto y hojas de laurel, guardar en heladera y 10 días aprox estarían óptimos para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Emanuel
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