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Ingredientes

3 panes de 500g
  1. 1 kiloharina 000
  2. 50 gramoslevadura fresca
  3. 100 gramosgrasa vacuna
  4. 1/2 litrosalmuera (agua más una cucharada de sal)
  5. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzar la levadura con un poco de agua tibia y la pizca de azúcar para que se active.

  2. 2

    Con la harina hacer una corona y agregar la grasa derretida (tiene que estar tibia) y mezclar.

  3. 3

    Agregar la levadura y de a poco la salmuera. Amasar hasta que quede una masa lisa y suave.

  4. 4

    Dejamos leudar hasta que duplique su tamaño en un lugar cálido.

  5. 5

    Una vez leudada separamos la masa en tres bollos y le damos la forma que más nos guste.

  6. 6

    Poner en una placa o asadera en el horno a temperatura media hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Tamara Cuello
Tamara Cuello @Tamara2908
Córdoba Argentina
Me gusta mucho la reposteria y como buena virginiana me gusta que todo salga perfecto.
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