Papas rellenas!!!!
Las acompañas con lo que gustes!!! Deliciosas y podés rellenarlas de varias maneras, hoy te enseño una clásica! Más adelante te enseño otras que te van a encantar!!!
Papas rellenas!!!!
Las acompañas con lo que gustes!!! Deliciosas y podés rellenarlas de varias maneras, hoy te enseño una clásica! Más adelante te enseño otras que te van a encantar!!!
Paso a paso
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Lavamos bien las papas!!!
- 2
Las ponemos a hervir en una olla con sal sin pelarlas.
- 3
Unos 20 a 30 minutos fuego bajo siempre, controlar que no estén ni muy blandas ni duras. Punto medio porque luego vamos a llevarlas al horno!
- 4
Mientras que se cocinan nuestras papas empezamos con un relleno clásico, "Relleno de carne".
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Primer paso picar cebolla y morrón, en una olla o sartén sofritamos con un chorrito de aceite, ajo y una pizca de sal (la sal la agrego ahora para que la cebolla transpire rápido).
- 6
Cuando la cebolla esté transparente agregamos la carne ya sazonando a gusto nuestro.
- 7
Tips: podés agregarle un caldito picado, condimentos como tomillo, un poco de adobo, perejil, orégano entre otros.
- 8
Al estar cocida la carne apagamos.
- 9
Si ya tenemos nuestras papas no blandas pero tampoco duras (en su punto) las retiramos y de inmediato las colamos y metemos bajo el grifo de agua fría de la cocina.
- 10
Cuando enfríe retiramos una tapita sería de la papá, como una cápita y con una cucharita pequeña o de postre empezamos a quitar el relleno de la papá.
- 11
Ese relleno puede servir para rellenarlas luego o dejar en un tupper para otra receta. (Tips, lo pueden mezclar con queso crema, panceta, perejil, hasta trozos de queso Muzzarella y una pizca de nuez moscada y les va a quedar un relleno delicioso).
- 12
Esas papas huecas las rellenamos con nuestra carne y cubrimos con muzzarella.
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Llevamos al horno ya precalentado unos minutos, los ponemos unos 10 minutos y listo!!! Directo para servir!
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