Awalnya liat postingan teman dia lagi masak ini dan kelihatannya enak bgt..akhirnya nyoba buat sndiri dan ternyata enaaaak bangeet loo di makan pakai nasi hangat dan di tambah kerupuk emping..Kebetulan dianya gak punya cookpad.. jd saya share aja ya dsni..

Masakan Aceh memang selalu kaya akan rempah. Selain berbagai macam rempah khusus yang ditambahkan dalam masakan, santan juga menjadi penambah kenikmatan di beberapa resep masakan. Seperti udeung teu phep ini...Udeung (re : udang), teu phep (hmmm... sulit mengartikannya, disini saya simbulkan sebagai kari hahaha)Selamat mencoba... (bocoran dari teman yang menetap di Jakarta, resep ini disajikan di resto Aceh seharga 50 k per porsi lho, terpisah dengan nasi lagi)

Bismillah.. suka bgt dg seafood satu ini, kl di kota kelahiran malah ukurannya lbh jumbo lg 😊. Kali ini, udangnya dimasak berbeda, namanya unik Udeung Teuphep, masakan khas Aceh. Nyontek resepnya mba Olive 🤭. Jujur, bangga dan bahagia sekali tinggal di indonesia krn keragamannya. Tdk hanya adat istiadat, bahasa, tarian, tp jg makanan serta masakannya yg beragam, Alhamdulillah. I love Indonesia 💛Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11979005-udeung-teuphep-udang-di-phep-khas-aceh?invite_token=iCQRfAcdrHd1enzyFgZAdxL7&shared_at=1595334754#MasihDiRumahAja#keepsafeandhealthy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#PGA3Week9

23.09.18 .. Udang di phep masakan yg berasal dr Aceh, terutama di daerah Aceh Utara, Bireuen, Sigli, Banda Aceh (setau sy) wlw mgkn bumbunya ada perbedaan dikit di setiap daerah. Pheb udeueng ini boleh pake santan atau ga pake. Klo pake santan sdkt aja & pke kentalnya aja. Ada jg yg masak agak berkuah & ada jg yg kental byk minyak. Ini yg versi pake cabe rawit ijo aja & pake santan. Saat saudara pd dtg & makan udang ini,, semua pd suka. Ponakan2 mpe pd nambah. Langsung aja ya resepnya,, siapa tau ada yg cocok 😊#dikuahinbiarsyedep#pekaninspirasi#cookpadcommunity#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh

Resep ini permintaan orang tersayang saya, saya harus pinter masak agar dia senang ❤️

Saat sedang tidak ada selera makan , udang nyemek ini bikin lidah bergoyang dengan rasa asam, gurih pedasnya ditambah aneka rempah yang membuat masakan ini menjadi lebih sedap dan harum.

Ahir2 ini lagi suka banget masakan khas Aceh memanfaatkan daun kari yang dikasih mba istikah dan asam sunti dikasih mba nauzaery.masih setia recook resepnya mba nauzaery setyo 😃😃 kali ini coba masak udang phep dan ini enak banget anak sama suami suka banget.kata suami enak banget😍😍karena qonita ikut makan jadi saya bikin ngga pedes#cookpadcommunity_jakarta

Pepes khas Aceh itu...khas di asamnya...asam Sunti,bagi yang sudah rasa,makan dengan nasi putih aja dah bikin nambah..apalagi klo ada kuah leumaknya.jadi kuah leumak telur bebek hari ini...pepes ini pasangannya.Bismillah...

Masakan udang ala Aceh yang sederhana, bumbu gak banyak plus gak pake santan. Bumbu sederhana gini aja udah enak buat nemenin nasi putih hangat. Bisa ditambah kentang kalo suka.#PejuangGoldenBatikApron#week34#masakanaceh

25.07.20 .. Sabtu lagi, waktunya Semarak bersama Clover lg. Tema kali ini "Macam-macam Pepes", ide dari gadisnya Clover Mba Violet Azalea.Di setiap daerah punya olahan pepes dengan ciri khas dan penyebutannya masing-masing. Ada yg menyebut pais, brengkes, dll. Untuk di Aceh sendiri pepes disebut payeh. Dan kali ini saya membuat "Payeh Udeung" atau pepes udang khas Aceh. Ciri khas pepes aceh yg membedakan dengan pepes dari daerah lain yaitu terletak pada bumbunya yg menggunakan daun kari, asam sunti dan dibungkus dengan daun pisang yg masih muda. Dibungkusnya pun kecil-kecil untuk sekali makan.Pepes udang ini enak, perpaduan pedes dan asem. Baunya wangi banget saat dibakar. Cara membungkusnya pun relatif mudah.Yang pengen nyobain, kepoin ya resepnya.#CintamuBukanPepesanKosong#Semarak_CintamuBukanPepesanKosong#cookpadcommunity_Aceh#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel#Week8#resepdapurnauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh