Semur Jengkol

Dera Cyndraillah
Dera Cyndraillah @cyndraillahdera
Denpasar Bali

Lagi pengen yang manis-manis pedes dikit campur pait2 enyak... Taraaaa jadilah jengkol semur ini...

Semur Jengkol

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yang manis-manis pedes dikit campur pait2 enyak... Taraaaa jadilah jengkol semur ini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grJengkol
  2. secukupnyaKecap Manis
  3. 1/2 Sendok TehMerica
  4. 1 Sendok TehGaram
  5. 1 Sendok MakanGula Merah
  6. 1 Sendok TehGula Putih (pengganti penyedap rasa)
  7. 1 GelasAir (sesuai selera)
  8. Bumbu Halus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buah cabai merah besar
  12. 2 buah cabai merah kecil
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 ruas keciljahe dan lengkuas
  15. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol sehari semalam kemudian rebus sampai empuk lepas kulit lalu geprek

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (kecuali jahe lengkuas sereg digeprek saja)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan air (sesuai selera) saya disini 1 gelas kecil. Masukkan jengkol, kecap, gula merah, merica, garam dan gula pasir. Icip rasa samapi dikira pas lalu diamkan hingga agak saat airnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dera Cyndraillah
Dera Cyndraillah @cyndraillahdera
pada
Denpasar Bali
Mrs. Raymond GunadiMom of Mikaianna GunadiResep MPASI 6 months on my IGIG: cyndraillahderaSharing is caring 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa