એક વાસણમાં માં ચણા નો લોટ લઈ તેમાં લીંબુ ના ફૂલ અને ખાંડ નાખી સરખું મિક્સ કરો. પછી તેમાં થોડું મીઠું અને ઇનો નાખી તેમાં પાણી ઉમેરીને ઢોકળાં જેવું ખીરું બનાવો. હવે ખીરું ને સ્ટીમર માં ૨૫ મિનિટ બાફો. પછી ઢોકળાં ઉપર રાઈ, જીરું અને સૂકા મરચાં નો વઘાર કરી ખાંડ નું પાણી છાંટો. અને પછી સર્વ કરો.