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Ingredientes

90 min
4 generosas
  1. Para el relleno
  2. 500 gramosacelga cocida
  3. 500 gramosricota magra
  4. 4huevos
  5. 200 gramoscebolla
  6. 100 gramosmorrón
  7. Para la masa
  8. 200 gramosharina integral
  9. 5 gramossal
  10. 10 Mlaceite
  11. 10 gramosmix semillas
  12. 120 mlagua tibia apox

Paso a paso

90 min
  1. 1

    Triturar con ayuda de mixer la acelga y mezclar con la ricota los huevos, rehogar cebolla y morrón y agregarle a la mezcla junto a condimentos a elección (yo uso nuez moscada, pimentón ahumado) y sal

  2. 2

    Preparar la masa colocar la harina integral y la sal mezclada hacer un hueco en el centro y colocar el aceite las semillas y el agua lentamente e ir uniendo toda la mezcla se va a formar una masa que se desprenda de los bordes del recipiente sin ningún problema dejarla descansar 10 minutos.

  3. 3

    Estirar la masa que con esa cantidad se puede forrar un molde de 28 cm de diámetro colocar el relleno y hornear a 190 grados durante 40 minutos

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Comentarios

Escrita por

Lujan
Lujan @lula
soy Lula, licenciada en enfermería, amo cocinar y si se puede hacer más sano mejor!
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