Pollo agridulce con puré de papa y coliflor

Violegradel
Violegradel @cook_21858436

Pollo al estilo teriyaki, con puré de papas y coliflor (el puré es ideal para incorporar la coliflor a quienes no les gusta, ya que no se siente)

Pollo agridulce con puré de papa y coliflor

Pollo al estilo teriyaki, con puré de papas y coliflor (el puré es ideal para incorporar la coliflor a quienes no les gusta, ya que no se siente)

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Ingredientes

20 minutos
4 Comensales
  1. 2pechugas de pollo
  2. 2cebollas de verdeo
  3. 1pedacito de jengibre
  4. Salsa de soja
  5. Semillas de sésamo
  6. 3 cuchté de azúcar mascabo
  7. Para el puré
  8. 4papas
  9. 1 trozocoliflor
  10. Leche
  11. Nuez moscada y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar el pollo en cuadraditos y cocinarlo a fuego medio en un wok/cacerola, con un poquito de aceite

  2. 2

    Mientras, picar las cebollas de verdeo. Cuando el pollo este blanco completamente, agregarla

  3. 3

    Una vez que todo esté cocido, agregar jengibre rallado, salsa de soja, semillas de sésamo, pimienta y azúcar mascabo

  4. 4

    PURÉ: hervir 4 papas cortadas y peladas, y un trozo de coliflor (1/4 aprox).

  5. 5

    Una vez cocido, pisar todo y agregarle leche, manteca (opcional), nuez moscada y pimienta.

  6. 6

    Servir y disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Violegradel
Violegradel @cook_21858436

Comentarios (2)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Que buena idea para incorporar el coliflor! Acá en casa casi nunca lo consumimos, y tú receta está buenísima para probarlo de otra manera! Gracias por tu receta 👏🏻👏🏻👏🏻

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