Guacamole Cremoso

Comidas de un Foráneo
Comidas de un Foráneo @comidasforaneo
CDMX

Video: youtu.be/8a3hDx3dPhE
Este es uno de los guacamoles más sencillos de todos, utiliza crema o leche para hacerlo cremosito y es especial para cuando quieres una mezcla dulce y no picante, sin embargo puedes agregar algunos chiles, es a tu gusto. En caso de no tener molcajete puedes usar una licuadora ya con la leche y el jugo de limón.

Tenemos otras 4 versiones de Guacamole en el recetario, ésta es la más sencilla, puedes buscarlas en la página.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2aguacates
  2. 1/2cdta. de sal
  3. 1 pizcapimienta
  4. 1-2jugo de limones
  5. 100 mlcrema o leche
  6. 1a 3 chiles serranos (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Si lo quieres picante molcajetea primero los chiles, en caso contrario comienza agregando la sal, pimienta y los aguacates. Molcajetea bien hasta que quede molido el aguacate.

  2. 2

    Añade 50 ml de crema, mezcla y revuelve muy bien. Agrega los otros 50 ml, si quieres que sea más líquida la receta puedes cambiar por un poco de leche.

  3. 3

    Coloca el jugo de limón y disfruta en lo que tú quieras, este Guacamole fue para acompañar los camarones capeados estilo Baja que pueden encontrar en nuestro recetario Cookpad.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Creador del Canal de Youtube/SUSCRÍBETE: https://YouTube.com/ComidasDeunForaneo¿Estás lejos de casa o eres nuevo en la cocina? Te enseñamos nosotros paso a paso, desde salsas hasta comidas completas, bienvenido a nuestra nueva comunidad, siempre tenemos contenido nuevo.
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