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Ingredientes

1h 00 m.
7 docenas
  1. 500 grsHarina de mandioca
  2. 250 ccLeche
  3. 100 grsManteca pomada
  4. c/nSal
  5. 500 grsQuesos
  6. 2huevos

Paso a paso

1h 00 m.
  1. 1

    Mezcla la harina con el queso la sal

  2. 2

    Agrega la manteca y los huevos. Luego vamos agregando la leche de a poco y empezamos a amasar. Puede que se necesite un poco más o un poco menos de leche

  3. 3

    Amasamos hasta formar una masa semi blanda que no quede pegajosa

  4. 4

    Luego vamos sacando pedacitos de masa más o menos 20 gr para que salga la cantidad que les dije.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 220° y en una asadera ponemos un poquito de aceite.

  6. 6

    Los chipa y al horno por 20 min hasta que se doren un poquito

  7. 7

    Podes dejar las bolitas hechas. las freezas con separadores y cuando quieras al horno

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Escrita por

Nazareno Calderone

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