Soto Ayam Kampung

Adre Anni
Adre Anni @adreanni
Bekasi

Punya ayam kampung, sebenarnya bingung mau diapakan. Ada kol dan tauge yang kepikir cuma soto. Soto sederhana dengan bumbu seadanya.

Soto Ayam Kampung

10 orang berencana membuat resep ini

Punya ayam kampung, sebenarnya bingung mau diapakan. Ada kol dan tauge yang kepikir cuma soto. Soto sederhana dengan bumbu seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 ekorayam kampung
  2. secukupnyaTauge
  3. secukupnyaKol
  4. secukupnyaBawang daun
  5. Bumbu halus
  6. 12 bjbawang merah
  7. 6 bjbawang putih
  8. 2 ruaskunyit
  9. 2 sdmketumbar
  10. 1 sdmmerica
  11. Lain lain
  12. 2 ruaslengkuas
  13. 3 lbrdaun salam
  14. secukupnyaDaun jeruk
  15. 2 bjSereh digeprek
  16. 2 sdm(sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam beberapa bagian. Rebus sebentar. Lalu buang airnya. (Sekedar membersihkan awal)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukan ayam yang telah dibersihkan tadi.

  3. 3

    Masukkan air ke dalam campuran bumbu halus dan ayam. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk. Lalu, masukan garam, kaldu jamur dan tes rasa. Bisa ditambahkan merica fan ketumbar bubuk.

  4. 4

    Masak sampai ayam empuk. Dan rasa sudah sesuai selera.

  5. 5

    Tata nasi, kol, tauge, bawang daun. Siram dengan kuah soto dan ayam. (Saya sengaja ayam tidak disuwir2 lagi, dibiarkan utuh). Tambahkan tomat, jeruk nipis. Bisa juga bawang goreng bila ada dan juga sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adre Anni
Adre Anni @adreanni
pada
Bekasi
ig @adre.anni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa