स्पंज रसगुल्ला (Sponge rasgulla recipe in Hindi)

Anuja Bharti
Anuja Bharti @AB_10989
Saharsa Bihar
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सामग्री

20 मिनट
3 सर्विंग
  1. 500 ग्रामदूध
  2. 1 कपचीनी
  3. 2 चम्मचनींबूका रस या सिरका
  4. 2इलाइची
  5. 3 कपपानी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    चीनी और पानी मिलाकर पांच मिनट उबाले।इलाइची डाल दें।

  2. 2

    गर्म दूध में नींबूका रस देकर दूध फाड़कर छैना बना लें।किसी कपड़े में छैना को छानकर साफ पानी से नल के नीचे कपड़े रखकर धो लें।हाथों से मसाला-मसाला कर चिकना कर लें और नींबूके आकार का बॉल बना लें।

  3. 3

    तैयार बॉल को उबलते चाशनी में डालें।

  4. 4

    कम से कम बारह से पंद्रह मिनट तक चाशनी में बॉल डालकर पकने दें डबल आकर के होने पर गैस बंद कर दें।

  5. 5

    कुछ देर ठंडा होने दें फिर सर्व करें।बहुत ही टेस्टी स्पोंज रसगुल्ले बनकर तैयार है।

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