Gangan Santan Pepaya

Fahira
Fahira @inidapurku
Banyuwangi - Jatim

Alhamdulillah..
Bahagianya saat menghidangkan masakan sederhana dan suami bilang "enak". Semoga mb yuyun yg punya tema semarak minggu ini berkenan. Maaf, bahan seadanya dirumah 🙏
Source : Dapor Amoh
#ganganmacammacam
#Semarak_ganganmacammacam
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_banyuwangi

Gangan Santan Pepaya

6 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah..
Bahagianya saat menghidangkan masakan sederhana dan suami bilang "enak". Semoga mb yuyun yg punya tema semarak minggu ini berkenan. Maaf, bahan seadanya dirumah 🙏
Source : Dapor Amoh
#ganganmacammacam
#Semarak_ganganmacammacam
#GA_TheNextLevel
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#cookpadcommunity_banyuwangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bhpepaya mentah
  2. 1 papantempe
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 btgserai, geprek
  5. 20 bhcabai rawit
  6. Sejempollengkuas, geprek
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. 1 ltrsantan encer
  11. 1/2 ltrsantan kental
  12. Bumbu halus :
  13. 3 btrkemiri
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 btrbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² tempe, kemudian rebus untuk menghilangkan bau langu, tiriskan

  2. 2

    Potong dan iris² pepaya sesuai selera, taburi 1 sdm garam, kemudian remas² sampai layu, cuci sampai bersih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi dan matang.

  4. 4

    Tuang santan encer, biarkan sampai mendidih, masukkan pepaya dan cabai, masak sampai setengah matang.

  5. 5

    Masukkan tempe, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai matang.

  6. 6

    Tuang santan kental, aduk rata, masak sampai mendidih kembali. Tes rasa. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fahira
Fahira @inidapurku
pada
Banyuwangi - Jatim
Baking n cooking bukanlah sekedar hobi, tapi kewajiban saya sebagai seorang istri dan ibu 😊Terimakasih untuk Sahabat semua yang sudah berkenan mengikuti ataupun sekedar menengok dapur Fahira.IniDapurku semoga bermanfaat untukMu 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa