भरवां करेले (Bharwan Karele recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
करेलो को हलका छील कर बीच मे से चीरा लगा कर नमक लगा कर 2 घंटे के लिए रखे
- 2
अब जार मे प्याज़ लहसुन ओर सोंच डाले ओर अमचूर पाउडर डाले
- 3
ओर पेस्ट बना ले अब कडडाई मे 2 चममचे तेल डाले
- 4
जीरा डाले बारीक कटी हुई प्याज़ डाले ओर भूंजे
- 5
अब पेस्ट डाले ओर तेल छोडने तक भूंजे अब नमक डाले
- 6
लाल मिर्च पाउडर. हल्दीडाले ओर भूंजे अ
- 7
अब गरम मसाला डाले ओर मिक्स करे. अब करेले पानी मे अच्छे से घो ले ओर हाथ से दबा कर पानी निकाल ले. अब करेले मे मसाला भरे
- 8
सब करेले मे मसाला भर ले जो मसाला बचा हे उसको साइड़ मे कर दे ओर कडडाई मे 1 चममचा तेल डाले
- 9
ओर मसाला मिक्स करे और अब करेले डाले
- 10
हरी मिर्च भी डाले ओर ढंक दे 10_15 मिनट घीमी आंच पर
- 11
अब करेले पक गाए हे तब निकाल ले
- 12
अब पिलेटींग कर ले.. करेले तैयार हे 👌🏻👌🏻
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