Galletas de coco

Valentina Stuart
Valentina Stuart @valennstuart

salen 27 galletas gorditas y de entre 5-7 cm de ancho

Galletas de coco

salen 27 galletas gorditas y de entre 5-7 cm de ancho

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Ingredientes

  1. 1 tazacoco rallado
  2. 100 ccaceite
  3. 1 tazaazúcar
  4. 220 gharina leudante
  5. 2 cucharaditasvainillín
  6. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno.

  2. 2

    Colocar los huevos, el aceite, el vainillín y el azúcar en un bowl y mezclar hasta unir todo. Añadir el coco rallado. Cuando esté todo unido, añadir la harina leudante de a poco.

  3. 3

    Aceitar una bandeja uniformemente. Luego, con una cuchara, poner cucharadas bastante separadas una de la otra, cada cucharada será una galleta. Recuerden que se esparcen hacia los costados, así que no se gasten en darles forma. Tirarles coco rallado por encima y meterlas al horno

  4. 4

    Luego de aprox 15 minutos estarán listas, cuando la parte de abajo esté doradita será la señal. A disfrutarlas!!

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Cocinar hoy
Valentina Stuart
Valentina Stuart @valennstuart
Todas mis recetas son vegetarianas y fáciles. Espero serles útil
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Comentarios

Valentina Stuart
Valentina Stuart @valennstuart
Hola! Reemplacé el coco rallado por ralladura de naranja y canela. Y la mitad del harina leudante, por avena. Quedaron buenisimas!

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