Waffles con harina de maíz acompañado con pasta de atún

CristianFdz
CristianFdz @CrisFdz
Chile

Buscando reducir gluten y hacer un plato rápido

Waffles con harina de maíz acompañado con pasta de atún

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Ingredientes

20min
10 unidades
  1. 1.5 tazasharina de maíz
  2. 0.5 tazaharina de trigo
  3. 4huevos
  4. 100me aceite oliva (o vegetal)
  5. 1 tazaleche
  6. 80 mlcrema de leche
  7. 40 gqueso rallado
  8. 1 pizcasal (al gusto)
  9. artefactos de apoyo
  10. Batidora
  11. Wafflera

Paso a paso

20min
  1. 1

    Disponer de los ingredientes

  2. 2

    Juntar todo en un bowl, primero los líquidos; posteriormente queso y harina. Batir hasta armar una pasta homogénea

  3. 3

    Llevar a wafflera, redistribuyendo con una paleta, porque la masa no es muy licuada. Cuando reduzca la emisión de vapor y ya esté algo tostado (unos 3 a 5 minutos según la wafflera) está listo

  4. 4

    Se cubre con relleno a gusto, en este caso atún con salsa de ajo y mostaza, se bate hasta formar una pasta. Adornar el plato con algunas verduras que den color, y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CristianFdz
CristianFdz @CrisFdz
Chile

Comentarios (2)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Rápido, sencillo, hermoso y delicioso que mejor combinación 👏👏👏👏👏👏 gracias por esta tremenda idea llena de sabor y una opción sana al momento de almorzar, te pasaste!!!!! 😊😊😊😊😊😊😊😊

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