Oseng Kluwih Tempe Daun So

atik kusuman
atik kusuman @cook_24790275
Surakarta

Biasanya mbah saya kalo masak kluwih itu dikasih santan, tp saya mau nyoba resep ala saya sendiri yaitu dioseng. Untuk rasa mayanlah.., dimakan sama nasi anget, kerupuk + ikan asin. So yummy deh pokoknya..

Oseng Kluwih Tempe Daun So

Biasanya mbah saya kalo masak kluwih itu dikasih santan, tp saya mau nyoba resep ala saya sendiri yaitu dioseng. Untuk rasa mayanlah.., dimakan sama nasi anget, kerupuk + ikan asin. So yummy deh pokoknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5orang
  1. 1 bksKluwih (aku beli di tukang sayur udah irisan seribu)
  2. 1 bksDaun So (beli di tukang sayur jg seribu)
  3. 1 papantempe (iris kotak kemudian goreng)
  4. 3 buahcabe rawit (diiris-iris)
  5. 1 lembardaun salam
  6. Lengkuas
  7. Royco
  8. Saori
  9. sedikitLada bubuk ( saja)
  10. 1 gelasair
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 10 buahcabe merah keriting
  15. 1 buahtomat
  16. secukupnyaEbi
  17. 2 butirkemiri
  18. Garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kluwih yg sudah diiris-iris dicuci bersih kemudian rebus hingga empuk.

  2. 2

    Daun So dipotong sesuai selera kemudian cuci bersih lalu sisihkan.

  3. 3

    Goreng semua bumbu halus kecuali ebi. Setelah layu angkat lalu haluskan beri ebi dan garam secukupnya. Uleg hingga lembut

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan irisan cabe rawit, daun salam, lengkuas, kluwih, daun so, tempe, aduk sebentar kemudian masukan air.

  5. 5

    Masukan Saori, pada bubuk, royco.

  6. 6

    Tunggu sampai kuahnya meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
atik kusuman
atik kusuman @cook_24790275
pada
Surakarta
Saya seorang ibu rumah tangga dengan satu orang anak, kegiatan sehari-hari saya selain momong jg jualan online.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa