खुम्बी(नैचरल मशरूम) (Khumbi /Natural mushroom recipe in Hindi)
Varsha Vasantani @cook_24726074
#KK एक खास रेसिपी जो में आप को शेयर करना चाहूंगी ये एक सिंधी रेसिपी है ये खाने में बहोत स्वादिस्ट होती है. ये जमीन,पहाड़ो में होती है ये नैचरल मशरूम बारिश के मौसम में ही पाई जाती है.
खुम्बी(नैचरल मशरूम) (Khumbi /Natural mushroom recipe in Hindi)
#KK एक खास रेसिपी जो में आप को शेयर करना चाहूंगी ये एक सिंधी रेसिपी है ये खाने में बहोत स्वादिस्ट होती है. ये जमीन,पहाड़ो में होती है ये नैचरल मशरूम बारिश के मौसम में ही पाई जाती है.
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले नैचरल मशरूम को अछे से साफ पानी से धो ले फिर हल्का सा छिल ले फिर एक भार धो ले और कट कर ले चित्र में दिखाया गया हैं कुछ इस तरह
- 2
अब एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम करे और उसमे नैचरल मशरूम को हल्का सा तले ओर ऊपर स्वाद अनुसार नमक डालें
- 3
अब इसे प्लेट में निकाल दे अब यही तेल में लहसुन ओर हरी मिर्च डाले और 5 सेकंड बाद टमाटर डाले.इसे धीमी आंच पर पकने दे
- 4
अब सारे मसाले(काश्मीर मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, धनिया,स्वाद अनुशार नमक) डालें.अब कटा हुआ नैचरल मशरूम डाल के 2 मिनट हल्के से बुने अब 1 कप पानी डाल के एक उबाल आ जाये फिर धीमी आंच पे ढक के रखदे 5 मिनट तक.
- 5
फिर थोड़ा हरा धनिया,गरम मसाला डाल कर सर्वे करे.
- 6
ओर तैयार है नैचरल मशरूम इसे आप रोटी या चावल के साथ खा सकते है.
कुकस्नैपस
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