मशरूम कीमा (Mushroom keema recipe in hindi)

Vandana Nigam
Vandana Nigam @vandana15

मशरूम खाने में बहुत ही अच्छा लगता है इसमें पानी की मात्रा बहुत होती हैं इसलिए ये बहुत फायदेमंद भी है मशरूम की सब्जी तो बहुत बनाई होगी आज मैंने मशरूम कीमा बनाया है जो स्वाद में बिल्कुल अलग है
यहां मैंने 6 पैकेट का कीमा बनाया है आप मसाले अपनी क्वांटिटी के हिसाब से दाल दीजियेगा
#Goldenapron3
#week21
#स्पाइसी

मशरूम कीमा (Mushroom keema recipe in hindi)

मशरूम खाने में बहुत ही अच्छा लगता है इसमें पानी की मात्रा बहुत होती हैं इसलिए ये बहुत फायदेमंद भी है मशरूम की सब्जी तो बहुत बनाई होगी आज मैंने मशरूम कीमा बनाया है जो स्वाद में बिल्कुल अलग है
यहां मैंने 6 पैकेट का कीमा बनाया है आप मसाले अपनी क्वांटिटी के हिसाब से दाल दीजियेगा
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सामग्री

45मिनट
9 सर्विंग
  1. 6पैकेट मशरूम
  2. 4लौंग
  3. 2बड़ीइलायची
  4. 2छोटी इलायची
  5. 1/2 इंचदालचीनी
  6. 2तेज पत्ता
  7. 1/4 कपदूध
  8. 6प्याज बारीक कटा
  9. 5टमाटर बारीक कटा
  10. 2 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
  11. 1/2 चम्मचहल्दी
  12. 1/2 चम्मचमिर्च
  13. 1 चम्मचलाल मिर्च
  14. 1 चम्मचगरम मसाला
  15. स्वादानुसारनमक
  16. आवश्यकतानुसार तेल

कुकिंग निर्देश

45मिनट
  1. 1

    मशरूम को धोकर बड़े पीस में काट कर एक पैन में पानी गरम करके उसमें दूध डालकर मशरूम एक उबाल आने तक पका लेंगे ओर छन्नी में निकाल लेंगे दूध के साथ मशरूम उबलने पर मशरूम काला नहीं पड़ता

  2. 2

    मशरूम का सरा पानी निकाल जाने पर मशरूम को ग्राइंडर में डालकर मोटा कीमा बना लेंगे फिर कड़ाई में घी डालकर खड़े मसाले डालकर कीमा को अच्छे से भून लेंगे

  3. 3

    कीमा को एक प्लेट में निकालकर अब उसी कड़ाई में तेल डालकर उसमे प्याज़ डालकर अच्छी तरह भून लेंगे फिर उसमे टमाटर डालेंगे जब टमाटर थोड़ा गल जाए तब अदरक लहसुन का पेस्ट और सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह भून लेंगे थोड़ा पानी और स्वादनुसर नमक डालकर अच्छे से भून लेंगे

  4. 4

    अब मशरूम दाल कर धीमी आंच पर भूनें

  5. 5

    लीजिए हमारा मशरूम कीमा खाने के तेयार है इसको लच्छा पराठे के साथ सर्व करेंगे

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