पानी पूरी (pani poori recipe in Hindi)

Ruchita prasad
Ruchita prasad @COOK_23948841
Jamnagar

#child
बड़ो का तो पसंदीदा है ही पर बच्चे का भी मनपसंद होता है ये पानी पूरी... मेरी बेटी का तो फेवरेट है ये

पानी पूरी (pani poori recipe in Hindi)

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बड़ो का तो पसंदीदा है ही पर बच्चे का भी मनपसंद होता है ये पानी पूरी... मेरी बेटी का तो फेवरेट है ये

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सामग्री

30-35 मिनट
3 लोगो के लिए
  1. 6-7-पानी पूरी
  2. 1/2 कटोरी-धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती
  3. 1/2 कटोरी-इमली भिगोई हुई
  4. 5-6-आलू(उबला किया हुआ)
  5. 1चम्मच -भुना जीरा पाउडर
  6. 1/2चम्मच -लाल मिर्च पाउडर
  7. स्वादानुसार-नमक
  8. 1-प्याज़(छोटी कटी हुई)
  9. 1/4 कटोरी-इमली गुड़ की चटनी
  10. 1चम्मच -चाट मसाला
  11. 1 कटोरी-सूखी बूंदी

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    आलू को अच्छे से धो के कुकर मे चढ़ा दे... उबला होने पे छिल के उसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला मिला के मैश कर ले

  2. 2

    तीखा पानी -एक बाउल मे इमली भिगो के 1/2घंटे के लिए रख दे... इधर धनिया पत्ती और पुदीना को धो के मिक्सी मे पीस ले... और इसे इमली के पानी मे मिला ले

  3. 3

    अब अच्छे से मिला के छान ले और इसमें नमक, लाल मिर्च, भुना जीरा पाउडर मिला दे.... तीखी पानी तयार.. इसमें चाहे तो बूंदी भी डाल सकते है

  4. 4

    मीठी पानी के लिए -इमली, गुड़ और खजूर का चटनी बना के.. थोड़ी सी कटोरी मे ले के उसमे पानी मिला लीजिए... आपकी मीठी पानी तयार

  5. 5

    अब प्याज़ और धनिया पत्ती को छोटे छोटे टुकड़ो मे काट लीजिए और एक प्लेट मे पानी पूरी, प्याज़, धनिया पत्ती, और दोनों तरह का पानी.. रेडी है पानी पूरी प्लेट.... बच्चे बड़े सब शौक़ से खाएंगे

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