कैरी पाक विद ड्राई फ्रूट्स

Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
Jaipur Rajasthan

#child #loyalchef
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गरमी के मौसम में ठंडा ठंडा मीठा मीठा कैरी पाक ।घर में सबको भाए बच्चों को ललचाए।

कैरी पाक विद ड्राई फ्रूट्स

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गरमी के मौसम में ठंडा ठंडा मीठा मीठा कैरी पाक ।घर में सबको भाए बच्चों को ललचाए।

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सामग्री

40 मिनट
5 सर्विंग
  1. 700 ग्रामकैरी
  2. 750 ग्रामचीनी
  3. 15-20काजू (टुकड़ों में (
  4. 10-15बादाम (टुकड़ों में)
  5. किशमिश (मुठ्ठी भर)
  6. 8-10रेशे केसर
  7. 1 चम्मचइलायची पाउडर
  8. 1 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कैरी को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    अब गर्म पानी में हल्दी डालकर कैरी टुकड़ों को उबाल लें। कैरी को अधपका रखें। क्योंकि आगे चाशनी में भी पकाएंगे।

  3. 3

    फिर हम चाशनी बनाएंगे। 750ग्राम चीनी में 1 गिलास पानी डालकर पकाएं। तार नहीं बनाना है।बस एक उबाल आने पर सभी ड्राई फ्रूट्स डाल दें फिर केसर डाल दें।

  4. 4

    5 मिनट बाद उबली हुई कैरी डाल दें। 10 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।

  5. 5

    गैस बंद कर दे। अब इलायची पाउडर डालकर रूम टैम्परेचर पर ठंडा होने दे। बाद में fridge में रख कर ठंडा होने दें।

  6. 6

    इस कैरी पाक को ठंडा ठंडा खाएं। रोटी, पराठा, डबल रोटी के साथ मेरे बच्चे इस का खूब मज़ा लेते हैं।

  7. 7

    नोट: कैरी पाक को आप फ्रिज में15 -20 दिन तक रख सकते हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Kirti Mathur
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