Korean Garlic Creamcheese Bread

Yummy Popty Ping
Yummy Popty Ping @yummypoptyping
Jakarta

Coba bikin roti yang belakangan ini lagi viral di mana-mana. Buat yang suka roti isi cream, keju, dan bawang putih wajib banget coba roti ini. Kalo ga mau bikin roti sendiri, bisa juga pakai burger bun yang udah jadi terus tinggal dikasih fillingnya deh. Untuk resep filling cream cheese dan garlic butter saucenya aku pakai resep teh @rickeindriani_ordinarykitchen (ig), happy baking!

Korean Garlic Creamcheese Bread

31 orang berencana membuat resep ini

Coba bikin roti yang belakangan ini lagi viral di mana-mana. Buat yang suka roti isi cream, keju, dan bawang putih wajib banget coba roti ini. Kalo ga mau bikin roti sendiri, bisa juga pakai burger bun yang udah jadi terus tinggal dikasih fillingnya deh. Untuk resep filling cream cheese dan garlic butter saucenya aku pakai resep teh @rickeindriani_ordinarykitchen (ig), happy baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 Porsi
  1. Roti
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 170 grsusu cair dingin
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 35 grgula pasir
  6. 4 grragi instan
  7. 25 grunsalted butter
  8. 2 grgaram
  9. Filling Creamcheese
  10. 250 grcream cheese
  11. 50 grdairy whipping cream
  12. 25 grgula halus
  13. 1/2 sdmair lemon (opsional)
  14. Garlic Butter Sauce
  15. 125 grunsalted butter
  16. 25 grsusu cair
  17. 25 grmadu
  18. 3 siungbawang putih, cincang halus
  19. 1 butirtelur, kocok lepas
  20. 1 sdmpenuh daun parsley kering (sesuai selera)
  21. 1 sdtgaram (skip bila pakai salted butter)
  22. Taburan
  23. Parmesan cheese/tepung roti (aslinya pakai potato flakes)

Cara Membuat

  1. 1

    Roti: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi, aduk rata. Masukkan campuran susu cair sambil diuleni hingga tercampur rata.

  2. 2

    Setelah setengah kalis, tambahkan unsalted butter dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan plastik wrap atau lap bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Buang gas dalam adonan dan bagi adonan menjadi 9 bagian, bulatkan dan tata dalam loyang. Diamkan kembali hingga mengembang 2x lipat. Olesi adonan dengan susu cair. Panggang dengan suhu 190°C selama 25 menit (sesuaikan oven masing2).

  4. 4

    Filling: kocok creamcheese, whipping cream/double cream & gula halus hingga creamy. Masukkan air lemon, kocok rata. Masukkan ke dlm plastik segitiga.

  5. 5

    Garlic butter sauce: lelehkan butter. Masukkan semua bahan lain, aduk dengan whisker sampai rata.

  6. 6

    Penyelesaian: belah roti menjadi 6 bagian dan semprotkan filling cream cheese di setiap sela roti. Siram seluruh bagian roti dengan garlic butter sauce dan tata dalam loyang. Beri taburan parmesan cheese. Panggang dengan suhu 150°C selama 10-15 menit (sesuaikan oven masing2).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yummy Popty Ping
Yummy Popty Ping @yummypoptyping
pada
Jakarta
Keep learning by doing ^^Catch me on Instagram: @putriambarsarii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa