Daging bumbu lapis

Dani.R Indiyanti
Dani.R Indiyanti @cook_17056531

Paling suka sama masakan ini.. apalagi jika yg masak adalah nenek..euuuhhh mantap.

Daging bumbu lapis

7 orang berencana membuat resep ini

Paling suka sama masakan ini.. apalagi jika yg masak adalah nenek..euuuhhh mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-12 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 3 buahkentang
  3. 10 butirTelur puyuh
  4. 1 btgSerai geprek
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 2 bksSantan kara
  8. secukupnyaKecap
  9. secukupnyaAir
  10. Bawang goreng
  11. Bumbu halus
  12. 10 siungbawang merah agak besar
  13. 5 siungbawang putih ukuran sedang
  14. 2 cmlengkuas
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmkunyit
  17. 5 btrkemiri sangrai
  18. secukupnyaGaram, penyedap rasa, kaldu sapi, mrica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis" daging

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,lengkuas,jahe, kunyit, kemiri,asem,merica, penyedap rasa

  3. 3

    Setelah halus lumuri daging yg sudah diiris tipis tadi dg bumbu halus

  4. 4

    Siapkan wajan dan minyak secukupnya dan taruh daging yg sudah dilumuri bumbu kewajan sampai habis bumbu,sambil bersihkan bumbu dicobek dg air lalu masukkan serai geprek, daun jeruk dan daun salam

  5. 5

    Nyalakan api ukuran sedang tunggu sampai daging empuk,jika air menyusut tambahkan air lg hingga daging matang dan empuk

  6. 6

    Jika sudah sekiranya empuk masukkan santan dan kecap dan garam sckpnya

  7. 7

    Tunggu sampai air agak berkurang dan masukkan bawang goreng dan tes rasa

  8. 8

    Jika sudah pas rasa langsung matikan api dan bisa dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dani.R Indiyanti
Dani.R Indiyanti @cook_17056531
pada

Komentar

Resep Serupa