176. Cuscús con manzana, hierbabuena y contramuslo de pollo (principal carne)
#cocinadeverano Día de pasta e intentando ser un poco original. Exquisito😊
176. Cuscús con manzana, hierbabuena y contramuslo de pollo (principal carne)
#cocinadeverano Día de pasta e intentando ser un poco original. Exquisito😊
Paso a paso
- 1
Hervimos 750 ml de agua en una olla con una pizca de sal y especias al gusto (yo le he puesto un poco de comino y pimentón) Cuando hierva el agua, apartamos el cazo del fuego, añadimos el cuscús y lo removemos durante unos minutos hasta que haya absorbido toda el agua y quede suelto.
- 2
Ponemos las nueces en un recipiente apto para microondas con un poquito de aceite y las cocinamos a máxima potencia hasta que se doren. Para ello, les damos 1 minuto y las sacamos. Las removemos y volvemos a repetir tandas de 30 segundos hasta que cojan este aspecto doradito.
- 3
Lavamos bien las manzanas con agua fría, descorazónalas, córtandolas en rodajas y después en triángulos.
En una sartén pon un poco de aceite a fuego medio, echamos las manzanas y las salteamos durante 3 o 4 minutos o hasta que estén a nuestro gusto.
- 4
Salpimentamos los contramuslos. En esa misma sartén volvemos a echar un poco de aceite y cocinamos los contramuslos de pollo. Esperamos 3-4 minutos a que se doren por un lado (dependerá del grosor que tengan) y les damos la vuelta para que se cocinen también por el otro.
- 5
Ponemos el cuscús en un bol y añadimos también las manzanas, las pasas, las nueces y la hierbabuena picada con el cuchillo, reservando un trocito para la decoración final. Añadimos también el aceite sobrante de sofreír los contramuslos y las manzanas. Mézclamos todo bien. Cortamos los contramuslos de pollo en tiras.
- 6
Montamos los platos sirviendo por un lado las tiras de pollo y por otro el cuscús con el resto de ingredientes. Decoramos con la ramita de hierbabuena fresca. Que aproveche!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cuscús con carne
Esta puede ser una receta de aprovechamiento, utilizar la carne que haya sobrado de otra comida
-
Cuscús con pollo
Hay muchas maneras de hacer esta receta, en ensalada, con verduras.. pero esta es la que más nos gusta y espero que a vosotros también.
Ana Duarte -
-
-
Cuscús de verduras y carne
klatdelmundo.com/cuscusEl cuscús es un plato muy famoso en el Magreb y tiene una cita semanal obligatoria en las casas todos los viernes, como la paella el domingo en España. La base del cuscús es la sémola de trigo. Después se le añade carne, que puede ser de cordero, de ternera o de pollo y en algunas regiones costeras se hace con pescado. También lleva diversas verduras, que hay algunas básicas como la zanahoria, el nabo o la calabaza y otras de temporada según la época del año. También se puede hacer cuscús vegano, pero hoy vamos a hacerlo completo y después cada uno puede elegir la opción que más le guste.Mi cuscús es muy famoso entre mis amigos y conocidos porque he ido añadiendo detalles que no se los ponen en otro sitio. Además me gusta con mucha verdura y poca grasa. Así que cuando aprendáis a hacer mi receta, no os va gustar tanto comerlo fuera de casa. Es un plato laborioso, necesita tiempo, mucho cariño y gente para compartir. Las cantidades que os pongo normalmente son para 4 personas, pero os aseguro que con medio kilo de sémola, comen 6 o 7 personas tranquilamente.
-
Cuscús con pollo y verduras
Desde que fuimos a Marrakech he querido hacerla aunque la próxima será en el tradicional Tajín
-
-
-
-
-
-
Cuscús de pollo con verduras y caramelizado, al estilo marroquí
Esta rica receta la probé por primera vez en un marroquí de Valencia, que me encantó y desde entonces mi familia y yo la hemos ido cocinando de diversas técnicas, de modo que fuese lo más parecido posible a como la probamos aquél día en el restaurante.
-
-
Cuscús de pollo
Mi receta #dominó de cuscús marroquí casero adaptada a mi cocina y a los míos.
-
-
Cuscús de carne y verduras de cocido
🐤🥬🥕#aprovechamiento. Haces un cocido con pollo y verdura, te tomas el caldito ¿y la verdura, y la carne? se quedan en el frigorífico...pués aquí tienes otra idea para aprovecharla, haces un cuscús muy sencillo.
-
-
Cuscús con verduras y pollo
Un plato rápido, saludable y nutritivo para cuando vas sin tiempo 😍
-
Cuscús con pollo y verduras
Hace unos meses aprendí a hacer cuscús en Barcelona, en casa de una amiga que hace un cuscús con verduras increíble!!
-
“Cuscús” de coliflor con manzana y pollo
Últimamente me estoy animando a probar cosas nuevas en la cocina y me está gustando bastante como me están saliendo, así que, ¿por qué no compartirlas? 😋Lo hago todo a ojo, por eso no sé deciros medidas exactas. La cosa es ir probando poco a poco hasta que esté todo a vuestro gusto!
-
-
-
Cuscús de pollo
El cuscús o alcuzcuz en hispanoárabe es un plato tradicional bereber hecho a base de sémola de trigo.
-
Cuscús con pollo al curry y verduras
Este Cuscús con pollo al curry y verduras solo tiene de dificultad no pasarse en la cocción de los vegetales elegidos. Para que cada cual esté en su punto y se disfrute en la mesa con su textura. Al margen de que pierdan las menos propiedades posibles. Por lo demás, estamos ante una receta muy fácil y llena de colorido y sabor. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/ojiroxf5udY?si=BNZsNxfjXyYLuzjd
-
-
Solomillo sobre cuscús con verduras
🥩🧅🥕🧄🍷Completo, sano y rico ¿quién da más?😁😁#septiembresabroso#revistacookpad -
Cuscús de pollo y verdura
En casa nos gusta mucho el cuscús, y hacia tiempo que no lo hacia, así con pollo y verdura esta muy rico
Más recetas
Comentarios